ロワンモンターニュ
トップページへ戻る サイトマップ お問い合わせ.お店へのアクセス
HOME > シェフのおすすめ定番パン
シェフのおすすめ定番パン
トップページへ戻る
ロワンモンターニュのパンの紹介
シェフのおすすめ定番パン
新作パン紹介
人気パンランキング
ショッピング
飾りパン
ロワンモンターニュの焼き菓子
ロワンモンターニュのこだわり
白神こだま酵母とは
白神こだま酵母のデータ
パンのおいしい食べ方
食いしん坊シェフの食べ歩き記
掲載誌一覧
シェフのお勧めリンク集
※ページ内の価格は、旧価格となっております。お問い合わせの上ご利用下さい。
白神 しらかみ
1本¥280 1/2¥140 焼き上がり12:00
※卵・牛乳・バター不使用
国内産小麦のおいしさが良くわかるパンです。塩分はフランスパンの半分しか使用せず、少しの花見糖を加えソフトフランスタイプに仕上げております。厚めに切るか、手で裂いた状態(イングリッシュマフィンのように)でトーストして下さい、美味しさ格別です。
白神の写真
白神チーズ
1本¥400 1/2¥200 焼き上がり12:00
※卵・牛乳・バター不使用
上記の白神にチーズを巻き込んだパンです。
白神チーズの写真
生クリーム食パン
1斤¥240 1/2¥120 焼き上がり9:30
生クリームのほのかな香りを生かした甘さ控えめの食パンです。白神こだま酵母の特性で小麦の甘さを引き出してくれるので、糖分を落としてもまろやかなパンに仕上がります。厚切りのパンを小麦色に焼き2つに裂いてみて下さい、きれいな白い糸のように生地が裂けていきます。もちっとした食感をお楽しみ下さい。また翌日にはサンドイッチにしてみてください。意外な発見で、しっとりとした腰のある食感をお楽しみいただけます。
※焼きたてはスライスできかねますのでご了承ください
生クリーム食パンの写真
イギリスパン伝統
1斤¥240 1/2¥120 焼き上がり9:30
ホテルスタイルの伝統あるレシピをもとに北海道産小麦、白神こだま酵母を使用し、美味しくアレンジいたしました。さくっとしたト−ストをお楽しみください。
※焼きたてはスライスできかねますのでご了承ください
イギリスパン伝統
クッキーショコラ
¥170 焼き上がり9:00
チョコレートの美味しさとクッキーの美味しさをあわせたパンです。翌日召し上がると、しっとりした食感がお楽しみいただけます。短く切りバナナをはさんで甘いフルーツサンドにしてもおもしろい食感が楽しめます。
クッキーショコラ
レザンドール
¥200 焼き上がり9:00
※卵・牛乳・バター不使用
砂糖不使用のレーズン生地に、オレンジ風味のクリ−ムチーズを包みました。
レザンドール
森の木の実
¥170 焼き上がり9:30
※卵・牛乳・バター不使用
北海道産の全粒粉、クルミ、ラム酒漬けのカレンツ、オレンジピール入りの生地で
マカダミアナッツをたっぷり包んで焼き上げた、木の実の香ばしさいっぱいのパンです。
森の木の実
フィグ&クランベリー
1本¥780 1/2¥390 焼き上がり9:00
※卵・牛乳・バター不使用
ドライフルーツのいちじく・クランベリー、クルミがたっぷり入ったミネラル豊富なパンです。
薄めにスライスし、そのままお召上りください。お好きなチーズと合わせても。フレンチトーストにするのもおすすめです。
フィグ&クランベリーの写真
セサミレーズン
1本¥340 1/2¥170 焼き上がり9:30
※卵・牛乳・バター不使用
砂糖を使用せず、レーズンの甘さでパンを作りました。レーズンたっぷりのパンです。
厚めに切ってトーストしますと胡麻が香ばしく、美味しさがいっそう広がります。
セサミレーズンの写真
↑ページトップへ
Copyright(C) 2004-2014 Loin montagne.All Rights Reserved