ロワンモンターニュ
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ダークフルーツケーキ
¥350 (税別)
ラム酒で長期間漬け込んだイチジク、アプリコット、クランベリー、レーズン、クルミ、アーモンドを、香辛料の効いた少しの生地でフルーツをまとめるように作ったフルーツケーキです。
油脂はバターを使用しております。
焼き上がりに、型に入れたままで、ケーキがふやけるほどラム酒を注ぎなじませます。
賞味期限は、2ヶ月ほど。寝かせるほどまろやかでコクのある味に変化していくので、1ヶ月ほど我慢してから召し上がるのも楽しみかと思います。当然2ヶ月目が美味しいのもこのケーキの特徴では無いでしょうか。
お出かけの時のおやつにいかがですか。ドライフルーツやナッツがたっぷりですので、山歩きなどのおやつにも最適かと思います。
お酒の弱い方やお子様は厳禁とさせていただきます。
ダークフルーツケーキ
パネトンチーノ  チョコラート
¥300 (税別)
パネトーネは、100グラム程度の重量のものはパネトンチーノという名称を使う決まりがあるそうです。食べきりサイズですのでお手軽です。
北海道産小麦、パネトーネ菌、白神こだま酵母のコラボレーションでお作りしたパネトーネの生地に、バニラビーンズを加え、たっぷりのチョコレート、愛媛の伊予柑ピールを加え、甘いソフトな香りに仕上げてあります。油脂はバターを使用しております。
日持ちも製造日より3週間程おいしく召し上がれますので、トレッキングなどのおやつにも最適です。頂上で召し上がるパネトンチーノは如何ですか。
お酒は使用しておりませんのでお子様のも安心してお召し上がり頂けます。
パネトンチーノ  チョコラート
りんごと紅茶のブリオッシュ
¥220 (税別)
アールグレイの香りと、りんごの美味しさをお楽しみください。
広島レモンのスイートロール
¥160 (税別)
瀬戸内の大崎上島で栽培されたレモンで、農家さんが手作りした、香り良く糖分を抑えたレモンピールを使用した、シンプルなパンです。
極み卵サンド
¥220 (税別)
ヨード卵光を一個丸ごと使用。
特に塩は加えず、少しのマヨネーズと、少しの無塩バターで味付けしております。
バンズの甘さと薄味の卵が、優しい美味しさを出しております。
焼きたて食パンのカツサンド
¥220 (税別)
焼きたての食パンに、地元滝野川のトキハソースさんの生ソースと、白胡麻を、たっぷり使ったカツサンドです。
ソースの野菜のコクと軽い酸味で、耳まで美味しく召し上がって頂けます。
パン クレオパトラ
一本¥820 ハーフ¥410 (税別)
体の中から、綺麗になるパンを作りました。

クレオパトラが好んで食べていたと言われているデーツ(ナツメヤシの実)は、食物繊維が豊富で、栄養価が高く、ミネラル豊富な木の実です。ナッツ類と一緒に摂るとより効果があると言われいます。
これに、ひまわりの種(アンチエイジング、血行を良くするなど)と、スーパーフルーツと呼ばれているクコの実(体質改善、不老長寿、精力増進など言い伝えられている)を合わせ、美容や健康をイメージしたパンを作り上げました。
クコの実の色で、パンのクラムの部分が美味しいそうなオレンジ色になっています。

卵、乳製品は使っておりません。
金曜日、土曜日の午後焼き上がります。是非お問い合わせください。
パン クレオパトラ
現在は定番パンとして店頭に並んでいる「過去の新作パン」も、是非ご覧ください!
過去の新作パン紹介ページ 2015年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2014年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2013年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2012年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2011年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2010年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2009年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2008年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2007年秋冬の新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2007年春夏の新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2006年秋冬の新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2006年春の新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2005年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2004年 新作パン
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