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「Lecon de Gout (ルソン ド グゥ) 味覚の授業」を行なって参りました。授業の詳細はこちら。 |
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白神乳酸菌の試作をさせて頂きました。詳細はこちら。 |
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2008.4.22 第3回 食いしん坊シェフの食べ歩き記
大変お待たせ致しました！今回は、店主行きつけのお店をご紹介。 |
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白神山地のめぐみから、また新しいパンが生まれました！
「白神サワーライブレッド」と「白神山地 山ぶどうワインブレッド」を是非お試し下さい！2つのパンの詳細はこちら。 |
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こだわりと歴史のある、有機無農薬の珈琲、紅茶をお届けします！
私どもで取り扱っておりますジャム、蜂蜜、紅茶、ヨーグルトなどは、当店のパンとともに、食を楽しんで頂くことを目的にセレクトしております。それぞれに、個性あるおいしさをお持ちのところより、お分けいただいているものばかりです。
このたび新たに、すばらしい味と香りの有機無農薬の珈琲、紅茶に出会いました。
珈琲は、コーヒーの木を森のように繁らせ、完熟して落下した実のみを使うという、世界でも珍しい自然な栽培法で収穫された豆を使ったもの。日本最古の珈琲店を営まれていらっしゃる会社より分けて頂きました。
紅茶は、有機の茶葉に、無農薬有機栽培のベルガモットの皮を乾燥させたものをブレンドしたという、まさにアールグレーの原点ともいえるもの。こちらは、専門店より分けていただきました。
それぞれ個性があり、パンとともに、至福のひとときを味わっていただけること間違い無しです。是非お試し下さい！ |
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えびとアボガドのフォカッチャ、新発売！詳細はこちら。 |
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秋田から届いた「山ぶどうジュース」、販売中！
「山ぶどうジュース」\1,500
秋田産の山ぶどうを使用したストレート果汁の、とっても美しいぶどう色のジュースです。是非お召し上がり下さい！
「山ぶどうジュース」は、酒石酸が結晶化しビンの底に沈殿しますが、天然なものなので安全です。フルーツ酸の一種でワインのオリと同様です。 |
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