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ドイツの伝統的なクリスマス醗酵菓子シュトーレン。ここ数年、日本でも馴染あるお菓子となって来ました。毎年クリスマスに、シュトーレンを頂くことを楽しみにしていらっしゃる方も多いのではないでしようか。 ロワンモンターニュでは11月になると、白神こだま酵母で醗酵させた“白神シュトレン”を焼き始めます。選び抜いた原材料で焼き上げた本格的シュトーレンは、毎年大変ご好評頂いております。 シュトーレンは日にちが経つにつれ材料が馴染み合い、熟成が進み風味が増します。生地はよりしっとりとし、香りは深く豊かになっていきます。そんな味の変化も楽しみのひとつ。1センチ程にスライスし、毎日少しずつお召し上がりください。粉糖が溶けて来たら食べごろです。1ヶ月はおいしく召し上がれます。 どうぞ今年もロワンモンターニュの“白神シュトレン”で素敵なクリスマスをお過ごしください。 ［原材料］ ・白神こだま酵母 ・北海道産小麦 ・ドライフルーツ ・花見糖 ・フレッシュバター 白神シュトレン　¥3,000（税別） 写真のようなパッケージでお渡ししています。贈り物としても大変喜ばれております。 シュトーレンの詳しいお話はこちら クリスマススペシャル　シュトーレンとパネトーネのお話 ↑ページトップへ

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