| ※ご好評につき、定員に達しましたので受付終了させて頂きました。次回のご参加をお待ち致しております。 |
| ■日 時 |
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6月23日（土） 午前10時〜12時 |
| ■定 員 |
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8名（先着順とさせて頂きます。） |
| ■講習会費 |
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6,000円 |
| ■内 容 |
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前回は、ソフトなパン（バターブレッド）を題材に、国内産小麦で、やわらかくしっとりとしたパンが焼き上がることを体験していただきました。
今回は、固焼きのパン「ハードロール」を、北海道産小麦と白神こだま酵母で勉強致します。ハードロールは、ホテルで食事の際にお出ししている小型の塩味のパンです。
工場内で、プロの道具を使用しながら作業いたしますので、将来パン屋を希望されている方の参考になると思います。
分担して、後片付けもしていただきますのでご了承ください。
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| ■持ち物 |
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・プラスチックカード（手捏ねに使用）
・上履き
（工場内での講習になりますのでスリッパ等、ご準備下さい。）
・エプロン
・三角巾（頭を覆うもの。バンダナ、スカーフ、キャップ等）
・タオル
・筆記用具
・紙袋等（制作物の持ち帰り用）
・仕込んだ生地を入れる容器（粉で300g捏ねて頂きます） |
| ■お申込み方法 |
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【ご来店にてお申し込みの場合】
レジカウンターで申込用紙ご記入の上、講習会費とともにお申し込みください。
【FAXにてお申し込みの場合】
下のボタンよりご「講習会お申込み用紙」をダウンロードして頂き、プリントアウトした用紙に必要事項をご記入の上、FAXにてお申し込みください。
FAX受信後、当店より確認のお電話を入れさせていただきます。
その後、「講習会お申込み用紙」に表記されております口座へ、講習会費をお振込ください。お振込の確認をもちまして、お申し込みの成立とさせていただきます。
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(PDF 84KB) |
なお、FAXをお持ちで無い場合、お電話でも受付をいたしております。（電話受付時間 15:00〜18:00）
講習会をより有意義なものとして行うためにも、当日のキャンセルはなさいませんよう、ご理解、ご協力くださいますよう、よろしくお願い致します。 |
