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| 「エコール・テクニーク・トラディショネイル（伝統的製パン技術講習会）」のお知らせ |
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5月26日（土） 午前10時〜12時 |
| ■定 員 |
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8名（先着順とさせて頂きます。） |
| ■講習会費 |
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6,000円 |
| ■内 容 |
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今回は、まず白神こだま酵母の特徴などの説明、成型等のポイントの指導。
実習に関しましては、バターブレッドを制作していただきます（1名2本制作）。バターブレッドは、バターを高配合にした、大変リッチでソフトなパンです。
工場内で、プロの道具を使用しながら作業致しますので、将来パン屋を希望されている方の参考にもなると思います。
あと片付けもしていただきますので、ご了解ください。
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| ■持ち物 |
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・上履き
（工場内での講習になりますのでスリッパ等、ご準備下さい。）
・エプロン
・三角巾（頭を覆うもの、バンダナ等）
・タオル
・筆記用具
・紙袋等（制作物と仕込んだ生地の持ち帰り用）
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| ■お申込み方法 |
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【ご来店にてお申し込みの場合】
レジカウンターで申込用紙ご記入の上、講習会費とともにお申し込みください。
【FAXにてお申し込みの場合】
下のボタンよりご「講習会お申込み用紙」をダウンロードして頂き、プリントアウトした用紙に必要事項をご記入の上、FAXにてお申し込みください。
FAX受信後、当店より確認のお電話を入れさせていただきます。
その後、「講習会お申込み用紙」に表記されております口座へ、講習会費をお振込ください。お振込の確認をもちまして、お申し込みの成立とさせていただきます。
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(PDF 84KB) |
なお、FAXをお持ちで無い場合、お電話でも受付をいたしております。（電話受付時間 15:00〜18:00）
講習会をより有意義なものとして行うためにも、当日のキャンセルはなさいませんよう、ご理解、ご協力くださいますよう、よろしくお願い致します。 |
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